Rau thơm húng trắng
70.000 ₫/kg
Bí đỏ
28.000 ₫/kg
Ớt
65.000 ₫/kg
Cải thìa
45.000 ₫/kg
Sả cây
23.000 ₫/kg
36.000 ₫/ kg
Cải bẹ xanh hay còn gọi là cải cay, cải canh,… có tên khoa học là Brassica juncea (L.). Tuy cùng họ cải và khá gần với nhau nhưng cải bẹ xanh có “ngoại hình” hoàn toàn khác với cải ngọt với phần lá có răng cưa ở viền, mặt lá nhám và trải dọc đến tận cuốn. Cũng như nhiều loại rau khác, cải bẹ xanh chứa hàm lượng calories rất thấp nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như Vitamin A, B, C, K, Axit nicotic, Abumin, Catoten…
– Phòng ung thư bàng quang
– Hỗ trợ tiêu hóa và trị táo bón
– Tốt cho tim mạch
– Chữa bệnh gout
Cải bẹ xanh giàu dinh dưỡng từ vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin… có lợi cho sức khỏe
Cải bẹ xanh có thể nấu canh rất ngon:
– Canh hàu cải bẹ xanh
– Canh cải bẹ xanh nấu nghêu
– Canh cải bẹ xanh nấu gừng
– Cháo lươn cải bẹ xanh
– Cháo cá rô cải xanh
Loại bỏ các phần hư của rau. Rau tươi xanh không nên rửa. Rau nên để khô ráo. Cuốn nhẹ vào 1 – 2 lớp giấy hoặc vải sạch để vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giữ được màu sắc và lượng chất dinh dưỡng khoảng 3 – 4 ngày. Nên duy trì nhiệt độ từ 1 – 4 độ C để bảo quản rau quả. Bởi nhiệt độ này thường vi khuẩn sẽ không phát triển mạnh. Làm hư hỏng thực phẩm. Ngoài ra tránh nhiệt độ hạ xuống quá nhiều, gây đóng băng thực phẩm sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng
