Danh mục sản phẩm
Giỏ hàng

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Sản phẩm mới
Sản phẩm bán chạy
Lá Lành

Mướp hương

28.000 ₫/kg

  • HTX nông nghiệp: Phước Hiệp
  • Hạn sử dụng: 4 ngày
  • Khối lượng tịnh: 1 kg
  • Địa chỉ: Luật Chánh, Phước Hiệp, Tuy Phước, Bình Định
  • Số điện thoại: 0984.805.996
-
+
Danh mục:

Mô tả

Mướp hương là cây thân thảo, thuộc dạng dây leo. Thần dài, nhỏ, hình tiết diện đa giác, màu xanh lục nhạt, có năm đường gân chạy dọc. Bên ngoài thân có nhiều lông trắng mọc rải rác. Dọc theo thân phát triển nhiều tua cuốn bám vào thân cây khác, bụi rậm hay giàn được người dân dựng sẵn để phát triển.

– Quả: Giải nhiệt, lương huyết, tiêu độc, làm tan đờm. Chủ trị tiểu tiện, đại tiện ra máu, viêm đường tiết niệu, bệnh trĩ nội, tắc tuyến sữa, mụn nhọt, đau lưng, ho nhiều đờm, viêm phế quản.
– Xơ mướp hương: Chỉ huyết, giải nhiệt, tiêu độc, tan đờm nhầy. Chủ trị hen, sởi, trĩ ra máu, tắc tia sữa, rong kinh, băng huyết.
– Lá mướp: Giải nhiệt, bài trừ độc tố cho cơ thể, chỉ huyết, tiêu đờm. Chủ trị viêm họng, ho, hen kéo dài, phù thũng, mẩn ngứa, lở đầu…
– Hạt: Nhuận táo, sát khuẩn, tiêu đờm, làm mát cơ thể, bổ gân xương. Chủ trị ho nhiệt có đờm, giun sán, tê mỏi tay chân, phù thũng các chi, ít sữa.
– Thân (dây ): Tiêu đờm, thông kinh hoạt lạc. Chủ trị viêm mũi mãn tính, ho gà, viêm da thần kinh, máu mủ chân răng.
– Rễ: Giải nhiệt, tiêu độc. Chủ trị mụn chốc lở, ghẻ nước, vàng da, vàng mắt.

Thành phần hóa học: quả mướp non để ăn cứ 100g phần ăn được có 0,8 – 1,2g protein; 0,2 lipit; 3,04g gluxít, các vitamin: caroten (tiền sinh tố A) vitamin C, B 1, B 2, B 3, PP. Các chất khoáng canxi, phốt pho, sắt.

Mướp có thể chế biến được các món sau:
1. Canh mướp nấu tôm
2. Mướp xào tỏi
3. Canh mướp chay
4. Mướp xào giá đỗ
5. Mướp xào tôm
6. Canh mướp nấu thịt
7. Lòng gà xào mướp
8. Canh mướp rau ngót
9. Mướp nhồi thịt
10. Bồ câu xào mướp
11. Lòng vịt xào mướp
12. Hàu xào mướp
13. Mướp xào thịt bò
14. Mực xào mướp
15. Ếch xào mướp
16. Mướp xào nấm
17. Canh mướp nấu nấm bào ngư
18. Hến xào mướp
19. Mướp nhồi tôm
20. Canh mướp mồng tơi

Loại bỏ các phần hư của rau. Rau tươi xanh không nên rửa. Rau nên để khô ráo. Cuốn nhẹ vào 1 – 2 lớp giấy hoặc vải sạch để vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giữ được màu sắc và lượng chất dinh dưỡng khoảng 3 – 4 ngày. Nên duy trì nhiệt độ từ 1 – 4 độ C để bảo quản rau quả. Bởi nhiệt độ này thường vi khuẩn sẽ không phát triển mạnh. Làm hư hỏng thực phẩm. Ngoài ra tránh nhiệt độ hạ xuống quá nhiều, gây đóng băng thực phẩm sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng

Sản phẩm tương tự